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  • Année d'agrément
  • Références agronomiques
  • Surface en multiplication
  • B

  • 1298

  • Saint-Côme

  •

  • Tarn

  • IFV

  • 2018

  • -

  • -

  • N

  • 1218

  • Saint-Macaire

  •

  • Hérault

  • IFV - INRA

  • 2014

  • Languedoc-Roussillon

  • -

  • Données technologiques

  • Aptitudes oenologiques vins typiques du cépage

  • N

  • 1187

  • Saperavi

  •

  • Georgie

  • IFV

  • 2012

  • Languedoc

  • -

  • Données technologiques

  • Aptitudes oenologiques vins typiques du cépage

  • B

  • 530

  • Sauvignon

  •

  • Cher

  • INRA

  • 1976

  • Centre;
    Languedoc;
    Val-de-Loire;
    Vallée-du-Rhône

  • 1.96 ha

  • Données agronomiques

  • Fertilité inférieure à moyenne

  • Niveau de production inférieur à moyen

  • Poids des grappes inférieur à moyen

  • Vigueur inférieure

  • Taille de baies moyenne

  • Sensibilité au Botrytis supérieure

  • Données technologiques

  • Richesse en sucre supérieure

  • Acidité totale moyenne

  • Intensité aromatique supérieure

  • Aptitudes oenologiques vins aromatiques et amples

  • Autres informations

  • Note générale clone plus précoce, apprécié pour ses caractéristiques agronomiques et la qualité des vins obtenus.

  • B

  • 531

  • Sauvignon

  •

  • Cher

  • INRA

  • 1976

  • Bordelais

  • -

  • Données agronomiques

  • Fertilité moyenne

  • Niveau de production moyen

  • Données technologiques

  • Richesse en sucre inférieure à moyenne

  • Acidité totale moyenne

  • Intensité aromatique irrégulière

  • Aptitudes oenologiques vins typiques du cépage

  • B

  • 297

  • Sauvignon

  •

  • Loir-et-Cher

  • ENTAV

  • 1973

  • Centre;
    Languedoc;
    Val-de-Loire;
    Vallée-du-Rhône

  • 5.62 ha

  • Données agronomiques

  • Fertilité moyenne à supérieure

  • Niveau de production moyen à supérieur

  • Poids des grappes moyen

  • Vigueur moyenne à supérieure

  • Taille de baies moyenne

  • Sensibilité au Botrytis moyenne

  • Données technologiques

  • Richesse en sucre moyenne

  • Acidité totale moyenne à supérieure

  • Intensité aromatique moyenne

  • Aptitudes oenologiques vins typiques du cépage

  • Autres informations

  • Note générale grappes moins compactes

  • B

  • 107

  • Sauvignon

  •

  • Cher

  • INRA

  • 1971

  • Centre;
    Val-de-Loire;
    Vallée-du-Rhône

  • 0.84 ha

  • Données agronomiques

  • Fertilité supérieure

  • Niveau de production supérieur

  • Poids des grappes supérieur

  • Vigueur supérieure

  • Taille de baies moyenne

  • Sensibilité au Botrytis moyenne

  • Données technologiques

  • Richesse en sucre moyenne

  • Acidité totale moyenne

  • Intensité aromatique moyenne

  • Aptitudes oenologiques vins typiques du cépage

  • B

  • 619

  • Sauvignon

  •

  • Cher

  • INRA

  • 1978

  • Centre;
    Languedoc;
    Val-de-Loire

  • 0.29 ha

  • Données agronomiques

  • Fertilité moyenne

  • Niveau de production moyen

  • Poids des grappes moyen

  • Vigueur inférieure

  • Taille de baies moyenne

  • Sensibilité au Botrytis supérieure

  • Données technologiques

  • Richesse en sucre inférieure à moyenne

  • Acidité totale inférieure à moyenne

  • Intensité aromatique moyenne à supérieure

  • Aptitudes oenologiques vins typiques du cépage

  • B

  • 108

  • Sauvignon

  •

  • Gironde

  • INRA

  • 1971

  • Bordelais;
    Centre;
    Languedoc;
    Val-de-Loire;
    Vallée-du-Rhône

  • 10.25 ha

  • Données agronomiques

  • Fertilité moyenne à supérieure

  • Niveau de production moyen

  • Poids des grappes inférieur à moyen

  • Vigueur moyenne à supérieure

  • Taille de baies inférieure à moyenne

  • Sensibilité au Botrytis moyenne

  • Données technologiques

  • Richesse en sucre moyenne

  • Acidité totale moyenne

  • Intensité aromatique supérieure

  • Aptitudes oenologiques vins aromatiques et typiques du cépage

  • Autres informations

  • Note générale clone apprécié pour ses caractéristiques agronomiques et la qualité des vins obtenus

  • B

  • 376

  • Sauvignon

  •

  • Loir-et-Cher

  • ENTAV

  • 1975

  • Centre;
    Val-de-Loire;
    Vallée-du-Rhône

  • 3.75 ha

  • Données agronomiques

  • Fertilité moyenne

  • Niveau de production moyen

  • Poids des grappes moyen

  • Vigueur moyenne

  • Taille de baies moyenne

  • Sensibilité au Botrytis moyenne

  • Données technologiques

  • Richesse en sucre moyenne

  • Acidité totale moyenne à supérieure

  • Intensité aromatique moyenne

  • Aptitudes oenologiques vins typiques du cépage

  • B

  • 377

  • Sauvignon

  •

  • Loir-et-Cher

  • ENTAV

  • 1975

  • Val-de-Loire

  • 0.76 ha

  • Données agronomiques

  • Fertilité moyenne

  • Niveau de production moyen

  • Données technologiques

  • Richesse en sucre moyenne

  • Aptitudes oenologiques vins typiques du cépage

  • B

  • 378

  • Sauvignon

  •

  • Loir-et-Cher

  • ENTAV

  • 1975

  • Centre;
    Languedoc;
    Val-de-Loire;
    Vallée-du-Rhône

  • 1.58 ha

  • Données agronomiques

  • Fertilité moyenne à supérieure

  • Niveau de production moyen à supérieur

  • Poids des grappes moyen

  • Vigueur moyenne

  • Sensibilité au Botrytis moyenne

  • Données technologiques

  • Richesse en sucre inférieure à moyenne

  • Acidité totale moyenne à supérieure

  • Intensité aromatique moyenne à supérieure

  • Aptitudes oenologiques vins typiques du cépage

  • B

  • 379

  • Sauvignon

  •

  • Loir-et-Cher

  • ENTAV

  • 1975

  • Val-de-Loire

  • 0.22ha

  • Données agronomiques

  • Fertilité moyenne

  • Niveau de production moyen

  • Données technologiques

  • Richesse en sucre moyenne

  • Aptitudes oenologiques vins typiques du cépage

  • B

  • 905

  • Sauvignon

  •

  • Gironde

  • INRA

  • 1987

  • Bordelais;
    Languedoc

  • 2.18 ha

  • Données agronomiques

  • Fertilité moyenne

  • Niveau de production moyen

  • Poids des grappes moyen

  • Vigueur moyenne

  • Taille de baies inférieure à moyenne

  • Sensibilité au Botrytis inférieure à moyenne

  • Données technologiques

  • Richesse en sucre moyenne à supérieure

  • Acidité totale moyenne

  • Intensité aromatique moyenne

  • Aptitudes oenologiques vins aromatiques, ronds et typiques du cépage

  • Autres informations

  • Note générale clone un peu plus précoce et parfois irrégulier selon les situations. Apprécié pour ses caractéristiques agronomiques et la qualité des vins obtenus.

  • B

  • 906

  • Sauvignon

  •

  • Gironde

  • INRA

  • 1987

  • Bordelais;
    Languedoc

  • 0.71 ha

  • Données agronomiques

  • Fertilité moyenne

  • Niveau de production inférieur à moyen

  • Poids des grappes inférieur à moyen

  • Vigueur moyenne à supérieure

  • Taille de baies inférieure à moyenne

  • Sensibilité au Botrytis inférieure à moyenne

  • Données technologiques

  • Richesse en sucre moyenne à supérieure

  • Acidité totale moyenne

  • Intensité aromatique moyenne à supérieure

  • Aptitudes oenologiques vins très aromatiques, ronds et typiques du cépage

  • Autres informations

  • Note générale clone un peu plus précoce et apprécié pour ses caractéristiques agronomiques et la qualité des vins obtenus

  • B

  • 159

  • Sauvignon

  •

  • Cher

  • INRA

  • 1972

  • Bordelais;
    Centre;
    Languedoc;
    Val-de-Loire;
    Vallée-du-Rhône

  • 4.47 ha

  • Données agronomiques

  • Fertilité moyenne

  • Niveau de production moyen

  • Poids des grappes moyen

  • Vigueur moyenne

  • Taille de baies moyenne

  • Sensibilité au Botrytis supérieure

  • Données technologiques

  • Richesse en sucre moyenne à supérieure

  • Acidité totale supérieure

  • Aptitudes oenologiques vins aromatiques mais parfois un peu lourds

  • Autres informations

  • Note générale feuilles plus découpées, bois rouges

  • B

  • 160

  • Sauvignon

  •

  • Cher

  • INRA

  • 1972

  • Bordelais;
    Centre;
    Val-de-Loire

  • 0.38 ha

  • Données agronomiques

  • Fertilité supérieure

  • Niveau de production supérieur

  • Poids des grappes moyen à supérieur

  • Vigueur moyenne

  • Taille de baies supérieure

  • Sensibilité au Botrytis moyenne

  • Données technologiques

  • Richesse en sucre inférieure à moyenne

  • Acidité totale moyenne

  • Intensité aromatique moyenne

  • Aptitudes oenologiques vins typiques du cépage

  • Autres informations

  • Note générale maturation parfois difficile en zone tardive

  • B

  • 161

  • Sauvignon

  •

  • Gironde

  • INRA

  • 1972

  • Centre;
    Val-de-Loire;
    Vallée-du-Rhône

  • 0.30 ha

  • Données agronomiques

  • Fertilité supérieure

  • Niveau de production supérieur

  • Poids des grappes supérieur

  • Vigueur supérieure

  • Taille de baies supérieure

  • Sensibilité au Botrytis supérieure

  • Données technologiques

  • Richesse en sucre inférieure à moyenne

  • Acidité totale moyenne

  • Intensité aromatique moyenne

  • Aptitudes oenologiques vins typiques du cépage

  • Autres informations

  • Note générale clone plus tardif. Feuilles moins découpées et assez planes.

  • B

  • 240

  • Sauvignon

  •

  • Loir-et-Cher

  • ENTAV

  • 1973

  • Centre;
    Languedoc;
    Val-de-Loire;
    Vallée-du-Rhône

  • 1.22 ha

  • Données agronomiques

  • Fertilité moyenne

  • Niveau de production moyen

  • Poids des grappes moyen

  • Vigueur supérieure

  • Taille de baies supérieure

  • Sensibilité au Botrytis moyenne à supérieure

  • Données technologiques

  • Richesse en sucre moyenne

  • Acidité totale moyenne

  • Intensité aromatique moyenne

  • Aptitudes oenologiques vins typiques du cépage

  • Autres informations

  • Note générale grappes compactes. Vigueur difficile à maîtriser.

  • B

  • 241

  • Sauvignon

  •

  • Loir-et-Cher

  • ENTAV

  • 1973

  • Centre;
    Languedoc;
    Val-de-Loire

  • 3.35 ha

  • Données agronomiques

  • Fertilité moyenne à supérieure

  • Niveau de production moyen à supérieur

  • Poids des grappes moyen

  • Vigueur supérieure

  • Taille de baies moyenne

  • Sensibilité au Botrytis supérieure

  • Données technologiques

  • Richesse en sucre moyenne

  • Acidité totale moyenne

  • Intensité aromatique moyenne et irrégulière

  • Aptitudes oenologiques vins parfois un peu légers

  • Autres informations

  • Note générale grappes compactes. Vigueur difficile à maîtriser.

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