Magdeleine noire
N
Variedad de uva de vino.
Se indica el origen geográfico de la variedad o, en su defecto, la zona de cultivo tradicional. También se indica el origen genético de la variedad cuando se conoce gracias a los datos de los hibridadores, a los análisis genéticos publicados o obtenidos por el equipo de AGAP-DAAV y la Unidad Experimental del Domaine de Vassal (INRAE y Institut Agro Montpellier)
La Magdeleine noire es una variedad probablemente muy antigua y que antes se cultivaba en todo el oeste de Francia.
Esta información indica el uso normal y reglamentario que se puede hacer de las uvas.
Variedad de uva de vino.
Nombre con el que la variedad está inscrita oficialmente en el "Catalogue des variétés de vigne en France" y con el que se puede multiplicar y difundir.
Magdeleine noire
Nombres alternativos reconocidos que pueden designar el material de multiplicación de la variedad en Francia o en otros países miembros de la Unión Europea.
No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea para esta variedad.
Esta información indica en qué lista se inscribe la variedad (A o B), si está clasificada como variedad de vino y en qué países miembros de la Unión Europea también está inscrita de forma oficial (para más información, véase el menú "Reglamentación").
En Francia, la Magdeleine noire está inscrita oficialmente en el "Catalogue des variétés de vigne" desde 2025 en la lista A, pero todavía no está clasificada.
Solo se seleccionan los principales elementos ampelográficos que permiten caracterizar las variedades y su identificación. Se presentan de acuerdo con el código de descripción reconocido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV), la Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales (OCVV) y Bioversity International (para más información, ver el menú "Glosario ampelográfico"). Las fotografías de las hojas y los racimos se han tomado en condiciones naturales, en las cepas, en situaciones muy similares en cuanto a las condiciones de cultivo (suelos arenosos, litoral mediterráneo): - Domaine de l'Espiguette (IFV), Le Grau du Roi (Gard), - Domaine de Vassal (INRAE), Marseillan (Hérault), - Campus de la Gaillarde (l’Institut Agro Montpellier SupAgro), Montpellier (Hérault). Solo algunas fotografías, incluidas las de los ápices, se han tomado en otras condiciones.
[Redacción in curso]
Perfil genético
El perfil genético de la variedad viene indicado por los 9 marcadores microsatélites (o SSR) seleccionados dentro del marco del programa europeo «GrapeGen06» (http://www.eu-vitis.de/index.php). Los valores absolutos de tamaño de los alelos pueden variar ligeramente de un laboratorio a otro, pero las diferencias relativas entre los dos alelos de un mismo microsatélite son estables. Los análisis genéticos han sido realizados por el equipo del INRAE de Montpellier DAAV (Valérie Laucou) y por el Pôle Matériel Végétal del IFV (Maryline Roques).
| Microsatellite | VRZAG62 | VRZAG79 | VVMD25 | VVMD27 | VVMD28 | VVMD32 | VVMD5 | VVMD7 | VVS2 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Allele 1 |
188 |
260 |
248 |
178 |
233 |
239 |
225 |
239 |
149 |
|
Allele 2 |
194 |
260 |
248 |
188 |
235 |
270 |
234 |
247 |
149 |
La síntesis de las aptitudes es el resultado de las observaciones sobre el terreno o, en su defecto, del análisis y del estudio de las referencias bibliográficas.
La Magdeleine noire es de vigor medio y presenta un porte semierguido a horizontal. Aunque esta variedad es bastante fértil en poda larga, es poco productiva en poda corta.
Los comentarios indicados son también el resultado de las observaciones sobre el terreno o, en su defecto, del análisis y del estudio de las referencias bibliográficas.
Debido a su maduración precoz, la Magdeleine noire es poco sensible a la podredumbre gris, pero puede ser vulnerable a los ataques de las aves. Esta variedad presenta un alto nivel de tolerancia frente a la flavescencia dorada.
Los tamaños de los racimos y las bayas indicados se refieren a las escalas siguientes: - Tamaño : Muy pequeño Variedades de vino - Racimo (g) :≤ 100 Baya (g) : 1 Variedades de mesa - Racimo (g) : 150 Baya (g) : 2 - Tamaño : Pequeño Variedades de vino - Racimo (g) :100 - 200 Baya (g) :1,5 - 2 Variedades de mesa - Racimo (g) :150 - 250 Baya (g) :2 - 3,5 - Tamaño : Mediano Variedades de vino - Racimo (g) :200 - 250 Baya (g) :2 - 2,5 Variedades de mesa - Racimo (g) :250 - 400 Baya (g) :3,5 - 5,5 - Tamaño : Grande Variedades de vino - Racimo (g) :250 - 400 Baya (g) :2,5 - 3,5 Variedades de mesa - Racimo (g) :400 - 700 Baya (g) :5,5 - 8 - Tamaño : Muy grande Variedades de vino - Racimo (g) : 400 Baya (g) : 3,5 Variedades de mesa - Racimo (g) : 700 Baya (g) : 8 Los comentarios relativos a las características de los vinos suelen ser el resultando de catas organizadas por jurados profesionales.
Los racimos de la Magdeleine noire son de tamaño mediano, a veces alados y medianamente compactos. Las bayas son de tamaño mediano y con gran cantidad de pruina. La piel es de grosor medio y la pulpa es jugosa.
Los vinos obtenidos tienen mucho color, una acidez de mediana a baja y un perfil afrutado bastante complejo. Presentan aromas de frutos negros y regaliz, y tienen un buen equilibrio entre grasa y estructura.
En el pasado, la Magdeleine noire también se cultivaba en parras y se utilizaba como uva de mesa debido a su precocidad.
En esta sección, se indica la lista de clones autorizados; también se incluye información sobre los conservatorios de clones.
Todavía no existe un clon autorizado de esta variedad.
Los estadios fenológicos indicados son el resultado de las observaciones realizadas en la colección ampelográfica del Centro de Recursos Biológicos de la Vid de Vassal-Montpellier (INRAE) donde se reúnen y conservan el conjunto de estas variedades. Los resultados se expresan en relación a la variedad de referencia, Chasselas, para poder establecer comparaciones entre años y ubicaciones. De este modo, a título informativo, las fechas de los estadios fenológicos del Chasselas en la colección de Vassal son las siguientes: - Fecha de desborre, 17 de mayo (media de 70 años) - Fecha de maduración, 12 de agosto (media de 70 años)
Época de desborre: 5 días antes de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 1ª época, 1 semana después de la variedad Chasselas.
Bibliografía
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro Montpellier, Marseillan, Francia.
- Cépages oubliés des Pyrénées. Petit catalogue de cépages., Interreg., 2019, projet Valovitis.
- Le vigneron charentais ou l’art de cultiver la vigne et d’en soigner les produits, Raguenaud, 1847.
- Parentage of Merlot and related winegrape cultivars of southwestern France: discovery of the missing link. Boursiquot et al., 2009.
- La Magdeleine noire des Charentes, génitrice du Merlot et du Cot, (enfin) retrouvée dans un vignoble du bassin Sud-Ouest. O. Yobrégat, 2014, La Grappe d’antan n°99.
