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Molette

Variedad de uva de vino.

Origine & Réglementation

Surfaces cultivées

Description

Caractéristiques

Clones agréés

Fiche PDF

Origen

Esta variedad autóctona de Saboya es, según los análisis genéticos publicados, probablemente una descendiente del Gouais blanc.

Usar

Variedad de uva de vino.

Nombre de la variedad en Francia

Molette

Sinonimia

No existe ningún sinónimo oficialmente reconocido en Francia, ni en los demás países de la Unión Europea.

Datos regulatorios

En Francia, la Molette está inscrita oficialmente en el «Catalogue des variétés de vigne» en la lista A y está clasificada.

Evolución de las superficies de cepa-madre

Las cifras indicadas proceden de los catastros vitícolas (IVCC, ONIVIT, ONIVINS), de los censos generales de la agricultura (SCEES-INSEE) y del actual fichero vitícola informatizado (DGDDI, FAM).Los datos del encepe regional están disponibles en el siguiente sitio web: https://visionet.franceagrimer.fr/Pages/DonneesInteractivesDocs.aspx?sousmenu=observatoire%20de%20la%20viticulture.

Año		ha
1958		98
1968		96
1979		36
1988		32
1998		34
2008		30
2018		27

Éléments de description

La identificación hace referencia:
- a la extremidad del pámpano joven que presenta una densidad elevada de pelos tumbados,
- a las hojas jóvenes de color amarillo,
- a las hojas adultas grandes, orbiculares, enteras, con un seno peciolar poco abierto o cerrado, con base en U, dientes medianos o largos en relación a su anchura en la base, de lados rectilíneos, una pigmentación antociánica media de los nervios, un limbo con bordes hacia el haz y, en el envés del limbo, una densidad media a elevada de pelos erguidos y una densidad baja a media de tumbados,
- a las bayas de forma redondeada o ligeramente achatada.

Perfil genético

Microsatellite	VVS2	VVMD5	VVMD7	VVMD27	VRZAG62	VRZAG79	VVMD25	VVMD28	VVMD32
Allele 1	131	232	247	176	194	244	248	233	249
Allele 2	141	234	249	178	196	260	254	245	251

Cultivo y habilidades agronómicas

La Molette es una variedad vigorosa que posee un porte bastante erguido. La fertilidad es media en poda corta, pero la producción sube cuando se poda en tronco largo. La Molette parece adaptarse bien a los terrenos arcilloso-calcáreos y a los suelos arenosos.

Potencial tecnológico

Los racimos son medianos y las bayas pequeñas. La Molette permite obtener vinos translúcidos, con bastante grados alcohólicos y acidez, pero relativamente poco aromáticos y vulgares.

Selección clonal en Francia

Los dos clones autorizados de Molette llevan los números 1039 y 1230. En 1999, se llevó a cabo la plantación de un conservatorio de una veintena de clones en los viñedos de Saboya.

Fenología

Época de desborre: 4 días después de la variedad Chasselas.
Época de maduración: 2ª época, 3 semanas y media después de la variedad Chasselas.

Debourrement

Maturité

Referencias bibliográficas

- Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France. Collectif, 2007, Ed. IFV, Le Grau-du-Roi, Francia.
- Fondo documental del Centre de Ressources Biologiques de la Vigne de Vassal-Montpellier, INRAE - Institut Agro Montpellier, Marseillan, Francia.
- Dictionnaire encyclopédique des cépages et de leurs synonymes. P. Galet, 2015, Ed. Libre&Solidaire, Francia.
- Traité général de viticulture, Ampélographie. P. Viala y V. Vermorel, 1901-1909, Ed. Masson, París, Francia.

Descripción de clones aprobados en Francia

En esta sección, se indica la lista de clones autorizados; también se incluye información sobre los conservatorios de clones.

N° de clonación
Marca
Origen

Región, departamento o viñedo donde se ha identificado y seleccionado la cepa «cabeza de clon».
Selección

Organismo(s) que ha(n) realizado la selección del clon. La selección de clones de vid en Francia queda bajo la responsabilidad de los establecimientos de selección, (que también cuentan con la autorización del Ministerio encargado de la Agricultura), con frecuencia en estrecha colaboración con un colaborador técnico activo sobre un territorio vitícola. Para los clones autorizados después de 1999, también se asocia el nombre del o de los colaboradores que hayan participado. (NB: CA = Cámara de Agricultura).
Año de aprobación

Año durante el cual se concedió la autorización del clon por parte de la dirección general de FranceAgriMer tras las propuestas de la sección de Vid del CTPS.
Referencia Agronómica

Región, departamento o viñedo en la/el que se han recopilado los datos agronómicos y tecnológicos.
Superficie en multiplicación

Superficie en ha de las cepas-madre de multiplicación para el año en cuestión (entre paréntesis), que permite evaluar el potencial disponible. Para los clones con una superficie comprendida entre 0,01 y 0,10 ha, se indica <0,10 ha. Para los clones con una difusión muy limitada, pero de los cuales se dispone de información técnica, se indica <0,01 ha. Para los demás clones, se indica «clon poco extendido», lo que significa que el clon ha recibido la autorización recientemente o que no sido objeto de multiplicación. En ambos casos, solo el material inicial se ha plantado en los centros de selección.